在众多的红茶品种中,正山小种和金骏眉是两种备受推崇的茶叶。那么,它们究竟有哪些口感区别呢?本文将带您一探究竟!
1. 外形区别
金骏眉的干茶外形细长且粗壮,黑褐色过渡均匀,金黄毫尖略显;正山小种的外表通体乌黑,紧结粗壮,表面有白霜,质感强。
2.
金骏眉香气更为浓郁,汤感绵软细腻顺滑,蜜香兰香直抵心肺;正山小种则带有明显浓重的松烟味,桂圆香自然。
3. 茶汤颜色的区别
冲泡后,金骏眉的茶汤颜色金黄澄亮,而正山小种的茶汤颜色开始时红艳透亮,数泡后红色逐渐减弱到金黄透亮。
4. 叶底的区别
10泡后的金骏眉,饱满的单芽会一根根沉在杯底;正山小种的叶底呈古铜色,伴有青褐色,闻之有自然清香味道。
【品茶轩】小贴士:
1. 正山小种和金骏眉的茶汤口感醇厚,但冲泡后的金骏眉更加透亮,因此建议用100℃的水冲泡。
2. 泡茶时,可将正山小种茶叶放入保温杯中,这样不仅可以保持茶汤温度,还能让茶汤更加美味。
3. 品茶时,可尝试将金骏眉和正山小种茶汤分别倒入不同的茶碗中,这样对比更加明显,让你更好地品味两种茶叶的风味。
【总结】
正山小种和金骏眉是两种口感独特的红茶。正山小种口感醇厚,香气浓重;而金骏眉则甜味明显,香气更为浓郁。在冲泡时,金骏眉茶汤颜色金黄澄亮,而正山小种的茶汤颜色则较为红艳。叶底方面,10泡后的金骏眉饱满的单芽会一根根沉在杯底,而正山小种的叶底呈古铜色。
【品茶轩】提醒您,品茶是一种生活艺术,应该慢慢品味、细品慢尝。希望您能在本文中找到答案,找到属于您的那一杯红茶!