梅占金骏眉和正宗金骏眉是两种不同的红茶品种,虽然它们在名称上都带有“金骏眉”二字,但它们在产地、制作工艺和口感上存在明显的区别。下面我们来详细了解一下它们之间的差异。
1. 产地:梅占金骏眉的产地主要在福建武夷山,而正宗金骏眉的产地则主要在福
2. 制作工艺:梅占金骏眉采用金骏眉的工艺,经过重萎凋和偏轻发酵,因此其干茶紧结肥壮,金黑相间,伴有茶毫,汤色橙黄;而正宗金骏眉则采用正山小种的重发酵工艺,其干茶肥实、紧直,黑、金、黄三色相间,汤色金黄且甜润。
3. 口感:梅占金骏眉的口感润滑醇厚,黄中透绿,入口极爽,有一种独特的清鲜气味;而正宗金骏眉的口感则更加醇厚,甜而不腻,蜜味、果香明显,回味悠长。
4. 耐泡性:梅占金骏眉的耐泡度高,冲泡十多道后,仍韵味留存;而正宗金骏眉的耐泡性则相对较低,冲泡次数过多会导致口感变差。
5. 价格:由于梅占金骏眉的产量相对较低,因此其价格相对较高,是正山金骏眉的均价。
【总结】
梅占金骏眉和正宗金骏眉虽然都名为“金骏眉”,但它们在产地、制作工艺和口感上存在明显的差异。梅占金骏眉更加注重口感的清鲜香气,而正宗金骏眉则更加醇厚甜润。如果您想要品尝更具梅香的花果香气,可以选择梅占金骏眉;而如果您更加注重红茶的醇厚口感和甜润回味,则可以选择正宗金骏眉。