【金骏眉：顶级红茶，值得一试的珍品】(金骏眉是什么茶类)

　
金骏眉，全发酵茶，诞生于2005年。这款茶采用武夷山市桐木村菜茶为原料，经过手工采制、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，成品茶具有秀美的外观和黄、黑、金三色相间的色泽，因金骏眉而得名。

金骏眉新茶只采单个肥嫩的芽头，仍然沿用正山小种的基本工艺，在

制作过程中又因茶制宜做了相应的改良。最后新茶研制成功，品质优异，受到各界人士的追捧。

要确定一款茶叶的身份，必须同时符合三个条件：产自武夷山桐木关内、茶树品种为武夷菜茶、采摘级别为芽头。桐木关的山场是世界级自然保护区，昼夜温差变化大，茶叶内含物质丰富。此外，金骏眉茶叶的形状似眉毛，具有寿者、长久之意，故而取名“金骏眉”。

【金骏眉的品尝与鉴别】

金骏眉的品鉴非常注重茶叶的色泽、香气和滋味。真正的金骏眉，干茶条索紧细，色泽金、黄、黑相间，香气是复合的玫瑰花香、桂圆干香、蜜枣香；滋味喝起来醇厚甘甜，桂圆味厚。

市场上很多徒有其名的金骏眉，如原料不是桐木关，或者树种不是当地菜茶等。这些都无法单纯凭借肉眼看出，这就为仿冒创造了空间。因此，我们还需要细细品尝、分辨才能辨析金骏眉的真假。

【金骏眉名字的由来】

金骏眉名字的由来是因为这种茶叶的形状似眉毛，而“眉”还具有寿者、长久之意。此外，新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。因此，金骏眉得名。