【正确拿盖碗，轻松出汤，两种手势，你学会了吗】(正确拿盖碗的几种手势)

　
一、三指法

1. 准备材料：盖碗、盖钮、食指、拇指、中指、无名指、小指。

2. 操作步骤：

a. 食指放在盖钮上。
b. 拇指和中指抓住碗沿的两侧。
c. 无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触。
d. 把盖碗垂直过来，即可出汤。

注意事项：
a. 食指接触按钮，拇指和中指接触碗沿。
b. 如果拿法不对，很有可能就会烫手。

2. 抓碗法

1. 准备材料：盖碗、盖钮、拇指、其他手指、一只手掌。

2. 操作步骤：
a. 拇指按住盖钮。
b. 其他手指贴住盖碗底部的圈足。
c. 一只手掌抓住盖碗。
d. 盖子的方向朝向自己，碗底背对自己。
e. 盖碗垂直过来，即可出汤。

注意事项：
a. 拇指、无名指捏住盖碗的时候，不要放在碗身上。
b. 如果把手指放在碗身上，则会有明显的烫手感。
c. 食指搭在盖碗顶端盖子的时候，不要把手指放在凹陷处。
d. 如果把食指伸进盖子的凹陷处，则会烫手。

二、使用盖碗注意事项

1. 大拇指、无名指捏住盖碗的时候，不要放在碗身上，而是放在盖碗边沿处（延伸的地方）。
2. 如果把手指放在碗身上，则会有明显的烫手感，毕竟碗身是一直和盖碗接触的，吸收的热量多，会烫手也是在所难免的。
3. 食指搭在盖碗顶端盖子的时候，不要把手指放在凹陷处，而是要用指腹轻轻抵住盖子。
4. 如果把食指伸进盖子的凹陷处，则会烫手，用指腹轻轻抵住，就可以避免烫手。