茶树群体种,作为一种历史悠久的栽培品种,具有独特的魅力和丰富的多样性。在茶区的自然环境中,茶树群体种个体众多,特征丰富,不单一,比较混杂。群体种具有很强的抗寒、抗高温、抗病虫害能力,其生态完好、更加均衡的品质内含,使得茶叶醇厚饱满、香气馥郁
从茶树栽培学角度而言,茶树分有性系品种和无性系品种。有性系品种又称“群体品种”,是在一定的自然环境条件下,用种子繁殖,也是历代茶农在长期的茶叶种植和生产过程中,逐渐选育而成。它们的特点是“多品种共生、混生混育”,高度适应当所在茶区生态条件。群体种的主要特征是自然两性杂交,生长出来的茶树都各自有自己专属的个性特点,茶叶的大小也不一样。
而无性系品种是从“群体种”单个基因中提取出来的,采用扦插或压条方式繁育、个体间性状相对一致的茶树品种。其特点是产量大且茶叶特征高度一致,优良特点鲜明,商品化程度高,比如龙井43和福鼎大白。
茶区中的每一个群体种都具有它自身的优势,如抗寒、抗高温、抗病虫害能力强等。如果将它们迁离,为尽力适应新的环境,它们将不得不产生变异,这样就改变了原有的性状。从滋味口感等来说,群体种更醇厚饱满、香气馥郁、茶味足,越是泡至后面滋味特点相较选育品种就越突出,茶汤非常耐泡,甘甜有回味。
【茶树品种:传统与创新的分水岭】
在茶区的自然环境中,茶树群体种个体众多,特征丰富,不单一,比较混杂。而无性系品种则是从群体种单个基因中提取出来的,采用扦插或压条方式繁育、个体间性状相对一致的茶树品种。
从茶树栽培学角度而言,茶树分有性系品种和无性系品种。有性系品种又称“群体品种”,是在一定的自然环境条件下,用种子繁殖,也是历代茶农在长期的茶叶种植和生产过程中,逐渐选育而成。它们的特点是“多品种共生、混生混育”,高度适应当所在茶区生态条件。群体种的主要特征是自然两性杂交,生长出来的茶树都各自有自己专属的个性特点,茶叶的大小也不一样。
而无性系品种是从“群体种”单个基因中提取出来的,采用扦插或压条方式繁育、个体间性状相对一致的茶树品种。其特点是产量大且茶叶特征高度一致,优良特点鲜明,商品化程度高,比如龙井43和福鼎大白。
总结来说,茶树群体种与无性系品种具有自身的优势和特点。群体种个体很多、特征丰富,不单一,比较混杂。而无性系品种则是从群体种单个基因中提取出来的,个体间性状相对一致,产量大且茶叶特征高度一致,优良特点鲜明,商品化程度高。