茶叶是很多人生活中的必需品,而如何正确地储存茶叶则直接关系到茶叶的口感和品质。本文将为你介绍各种茶叶的储存方法,让你轻松保存茶叶,延长茶叶的寿命。
1. 绿茶
绿茶中含有较高的水分,因此需要特别注意储存方法。最好将绿茶放入冰箱中储存,尤其是龙井
2. 花茶
花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
3. 乌龙茶
乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应,所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着,它比较容易贮藏。如果家里有锡罐来装茶,那是再好不过了,倘若家里没有,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候,需注意的是茶叶一定要装满,这样是为了减少氧化,最后加盖密封。
4. 红茶
红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。总之,避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气。
5. 黄茶
保存黄茶的时候,可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,用铝箔袋装好后再放入容器中,然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存,并注意避免与其它食物一起冷藏,避免茶叶吸附异味。
6. 白茶
白茶有几种储存方法:1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,用锡罐、铁管较好,要求密封性要好;2、取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次;3、用一个干净的小布袋把生石灰装进去,但是茶罐里的白茶也要另外包装好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香4;将含水量在6%以下的茶叶装进茶罐,罐口用胶带密封好,将其放在冰箱内,温度保持在5摄氏度最适宜。一般家庭建议常温保存和冷藏贮存法。
7. 黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的,