建盏,作为一种黑釉茶碗,产于宋代建窑,是古代皇家御用茶具的代表。在建盏的制作过程中,乌金、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等几种釉色各具特色,让建盏成为茶艺韵味的一部分。
一、乌金盏
乌金盏是建盏的典型代表,其釉色乌黑如漆,有的表面呈青黑泛青,有的呈黑
二、兔毫盏
兔毫盏是建盏中产量最大的产品,以黄庭坚的“兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤”为例。兔毫盏有金兔毫、银兔毫、蓝兔毫,因其釉面纹理丝丝柔长如兔毫而得名。
三、油滴盏
油滴盏是建盏中的珍品,烧制难度极大。所谓“油滴”,是指在乌黑的底釉上散布着无数具有金黄色或银灰色金属光泽的小斑点,故有金油滴、银油滴之分。
四、鹧鸪斑盏
鹧鸪斑是建盏产品中较为名贵的产品,斑点由许多小斑点拼合而成,形状不一。鹧鸪斑的形成是浮萍机理,斑点内的结晶物质没有连成一体,是分散的,因此有肉眼可见的沟纹。
五、曜变盏
曜变盏是一种极具艺术价值的建盏,其釉面上的斑点仿佛置身于浩瀚宇宙之中,令人惊叹。曜变盏的烧制过程具有偶然性,仅存的三件曜变斑建盏分别珍藏在日本静嘉堂文库、藤田美术馆和龙光院,被日本视为国宝。
六、杂色釉盏
杂色釉是由建窑黑釉“窑变”所致,釉面纹理变化多端,除上述五大类釉面纹理之外,还有一些杂色釉面,如柿红色、赤红色、灰白釉、芝麻花、结晶冰花纹、龟裂纹、酱釉(酱绿釉、酱黑釉、酱黄釉)等。
在品茗过程中,我们可以欣赏到建盏的韵味,感受茶艺之美。让我们一起品味这些黑釉茶碗,领略茶艺之美。