茶叶有悠久的历史,也是我们生活的必备品。不过,喝茶也要根据自己的体质,适量、适度饮用,才能达到良好的效果。
中医认为,人的体质有燥热、虚寒之分,而茶叶经过不同的制作工艺有凉性和温性之分。因此,体质不同的人饮茶也需要讲究。
对于胃不好的人来说,应
在日常生活中,我们常见的茶叶分为绿茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、红茶、黑茶等六大类。其中,全发酵的茶叶属于红茶、黑茶、普洱熟茶,发酵程度在80%以上;半发酵的茶叶属于青茶,发酵程度在30%至60%;轻发酵的茶叶属于白茶、黄茶,发酵程度在10%至20%;不发酵的茶叶属于绿茶,发酵程度为0%。
当然,茶叶的寒、凉、温性也是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的,但只是相对的,并非绝对。通常来说,绿茶和乌龙茶的铁观音属于寒、凉性质的茶;大红袍、单丛,尤其是炭焙过的茶其属性较为平和。而红茶、普洱熟茶、黑茶皆属于温性茶。
在喝茶时,还需要注意一些事项。首先,不要空腹饮茶;其次,不要喝浓茶;再次,不要喝烫茶;此外,不要喝隔夜茶,饭后1至2小时再喝效果最好;最后,茶水不要与酒搭配,酒后相当一段时间再饮才是正解。
总之,喝茶也要因人而异,根据自己的体质和需要选择适合自己的茶叶,才能达到最佳效果。