茉莉茶：花与茶的完美融合(茉莉茶属于哪种茶)

2023-09-30 02:42 分类：基地种植阅读：622

　
茉莉茶，这个拥有悠久历史的茶叶品种，起源于福建福州。清朝时，它曾被列为贡品，享有“茉莉香片”的美誉。茉莉茶的制作过程独特，通过将茶叶和茉莉鲜花进行拼合、窨制，使茶叶吸收花香，形成具有独特香气的再加工茶。

茉莉花茶属于再加工茶中的花茶。在制作过

程中，茉莉花会被吐出香气，而茶胚则吸收这些香气。这个过程称为鲜花吐香和茶胚吸香。随着生理变化，成熟的茉莉花会不断吐出香气，而茶胚也会吸收到这些香气。水的渗透作用则产生了化学吸附，使茶汤逐渐变为黄亮，味道也变得更加醇厚。

虽然茉莉花茶看起来只有茶汤和茶叶，但茶香与花香相得益彰，令人陶醉。一杯好的茉莉花茶，既有花香馥郁，又有茶味清新，入口醇厚鲜爽。

在品茶时，我们不仅能品味到茶叶的美妙口感，更能感受到茉莉花茶所传达出的花香与友谊。茉莉花茶，是一个将茶与花完美融合的品种，值得我们一试。

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