提到绿茶,西湖龙井是不得不提的代表之一。产于浙江杭州一带的龙井茶以其独特的口感和优雅的香气而闻名。龙井茶村位于西湖西翁家山的西北西北麓,是龙井茶的著名产地。
龙井茶的外形挺直削尖,扁平俊秀,光滑匀齐,色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若
龙井茶的传统制作工艺相当考究。一斤龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上等的龙井茶叶。经过以上工序炒制的龙井,形状扁平光滑;色泽嫩黄似糙米色;汤色碧绿清莹;滋味甘鲜醇和;香气幽雅清高;又较好地保持了天然营养成分,具有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效,素有绿茶皇后之称。
西湖龙井,作为绿茶的佼佼者,口感醇香,是您品尝绿茶的不二之选。不妨在闲暇之余,品尝一杯龙井茶,感受它带给您的美妙口感和独特魅力。