白牡丹茶是一种珍贵的白茶,产于福建福鼎、政和等地。它的外形绿叶夹着银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,因此得美名白牡丹。
在品茶时,选择合适的茶具和冲泡方法可以让白牡丹茶更加美味。下面,我们就来介绍四种冲泡方法,让你轻松掌握!
1. 杯泡法
2. 盖碗泡法
用盖碗泡白牡丹茶,一般就是最为常见的那种白瓷盖碗了。在冲泡时,可先用开水温杯洁具,并及时倒掉温杯的废水。然后取上5克白牡丹茶放入盖碗中,用100度的沸水冲泡,5秒左右便可出汤饮之。
3. 壶泡法
用玻璃壶或闷茶壶来冲泡白牡丹茶,容量一般是500ml左右,准备3~5克干茶白牡丹即可。先用少量开水烫洗茶壶,之后将茶叶投入壶中,加入100度沸水冲泡,当值一段时间,然后倒入茶杯饮用。
4. 冷泡法
准备白牡丹茶叶5克左右、水和茶具,茶叶比平时热水泡茶多一些,也可以用专门的茶包;水最好是冷却的白开水或纯净水,效果更佳。在壶底放好茶叶,冲入凉开水,室温下放置3-4小时,取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。若换作茶包或茶粉,只需半小时到一小时即可泡好。
总之,在冲泡白牡丹茶时,选择合适的茶具和冲泡方法可以让白牡丹茶更加美味。以上就是四种冲泡方法,让你轻松掌握!