茶具的名字通常与形有关,釉、纹饰、工艺也决定一部分。但今天要说的杯的名字是跟它们的形相联系的,多数是青花杯的杯名,有些杯名也可以用到其他的杯上,茶杯有叫杯,有叫盏,有叫碗,有时它们也可以用来喝酒。
1. 盏
饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足,体
2. 压手杯
口平坦而外撇,腹壁近于竖直,自下腹壁内收,圈足。握于手中时,微微外撇的口沿正好压合于手缘,体积大小适中,分量轻重适度,稳贴合手,故称“压手杯”。以明永乐青花压手杯最为著名。
3. 撇口杯
口略往外撇,腹微敛,滚圆圈足。胎薄,胎质细润,这个形状也是最常用和最常见的,茶汤入口的圆润度高于上一个,但比较真实和正常,聚香和聚味的程度高于上一个,总体感觉比较自然和真实。因现代生活、文化水平的提高,使得茶器(茶具)处于产量大、种类丰富。
4. “折腰”杯
是用作屈身事人的典故,出自于《晋