凤凰单丛茶,作为中国茶叶的代表之一,以其独特的香气和口感受到了茶友们的喜爱。实际上,凤凰单丛茶的种类繁多,连当地的茶农也不能完全搞明白。那么,本文将为大家揭秘百种凤凰单丛茶的香气类型,帮助大家更好地品味这一独特的茶叶世界。
1. 按树型命名:
2. 按树叶形状命名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
3. 按叶色命名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
4. 按叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
5. 按成茶外形命名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
6. 按成茶香气命名:蜜兰香、柚花香、桂花香等。
7. 按成茶冲泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
8. 按所在地命名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
9. 按事件、时代背景命名:东方红、棕蓑挟等。
10. 特殊命名:八仙过海、老仙翁等。
其中,鸭屎香、雪片、宋种是凤凰单丛中的三种特定茶名。鸭屎香因其名字不雅而被更名为银花香,雪片茶在10月中旬即霜降前采制,制作出的单丛香气独特,而宋种则是指1928自然枯死900年树龄的茶树,具有特殊的香气。
总之,凤凰单丛茶的香气类型繁多,每种香气都有其独特的特点和魅力。喜欢凤凰单丛茶的朋友,不妨仔细品味这些香气,发掘其中的美好。