【惊奇】9种茶叶竟然有这么多吃法，你都尝试过吗(茶叶除了清饮，还有这9种“吃法”)

　
作为茶叶的发源地和饮茶大国，我国拥有完善的茶叶种类和多种喝茶方式。尽管汉族大多喜欢清饮，但少数民族却沿袭着古朴、勤劳的风格，喜欢煎煮饮茶。接下来，让我们来看看这些神奇的茶叶吃法吧！

1. 擂茶

擂茶是一种特殊的茶叶吃法，需要把茶叶和配料放入擂钵

里，然后用沸水冲泡。不同的地区和配料，例如福建西北部使用的是捣碎的熟花生、广东揭阳和普宁等地的客家人加上捣碎的熟花生和捣碎的熟花生、湖南桃花源一带的秦人擂茶则加入生姜、生米等。这种茶叶可以搭配各种配料，口感丰富。

2. 酥油茶

在藏族地区，人们酷爱喝酥油茶。首先需要把紧压茶研碎，然后倒入沸水中煮，半个小时左右便可以饮用了。除了茶叶外，还可以加入牛奶、盐和酥油等配料，使口感更加丰富。

3. 奶茶和香茶

在新疆地区，人们也喜欢喝奶茶和香茶。奶茶需要把茯砖茶敲成小碎块，加水煮沸后加入牛奶或奶疙瘩，再加盐调味，最后煮沸几分钟即可。而香茶则是用牛奶和盐、胡椒、桂皮等香料的碎末制作而成，口感独特。

4. 婆婆茶

苗族地区的新娘子常用婆婆茶待客。将南瓜子仁、葵花子仁、晒干切细的香樟树叶尖部位和腌的嫩生姜丝一起搅拌后存着备用，要喝的时候取出一点用茶汤冲泡，一边喝一边可以用茶匙舀着吃。这种茶叶可以搭配各种配料，口感丰富。

5. 龙虎斗茶

云南西北部少数民族喜欢喝龙虎斗茶，即用瓦罐熬煮茶汤，最后用酒杯饮用。这种茶叶可以搭配酒水，口感更加丰富。

6. 盖碗茶

回族人爱喝盖碗茶，不同于我们平常用的盖碗冲泡的茶，茶叶之外，还会加入碎碎的桃核仁、冰糖、桂圆肉、红枣等配料，沸水冲泡后盖上盖子。这种茶叶可以搭配各种配料，口感丰富。

7. 酸茶与锅帽茶

云南的布朗族喜欢吃酸的东西，每年五六月份将煮熟的鲜嫩茶叶放在阴暗处，等它发霉，然后装进竹筒里，埋入地下，一段时间后就可以取出来吃了。这种茶叶叫做酸茶，也可以当礼物送人。而锅帽茶则是把茶叶和烧红的木炭放进锣锅里面，上下抖动几次，让红炭火均匀地烤炙茶叶，喝起来有着独特的口感。

8. 三道茶

西南地区的白族同胞有喝“三道茶”的习俗，每当节日来临或有人来访，主人都会用“三道茶”待客。这种茶叶可以搭配各种配料，有“一苦二甜三回味”的说法，让人回味无穷。

原来