螃蟹炒绿茶,这是一道创意又健康的菜品。螃蟹含有丰富的蛋白质和维生素,绿茶则具有抗氧化和降血压的功效。将它们搭配在一起,不仅能给味觉带来全新的体验,还能给身体带来意想不到的惊喜。
所需食材:
* 螃蟹 2 只
* 绿茶 1 杯
* 姜末 1 茶匙
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* 盐 适量
* 食用油 适量
步骤:
1. 螃蟹去壳,洗净,去头,去尾,切成小块。
2. 绿茶用开水泡好,备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和葱花爆香。
4. 加入螃蟹块,煸炒至变色。
5. 加入盐,翻炒均匀。
6. 倒入绿茶汁,继续翻炒,使螃蟹和绿茶充分融合。
7. 炒至汁收,即可出锅。
螃蟹炒绿茶的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。不仅适合作为一道下饭菜,还可以作为素菜或汤品搭配食用。快来尝试一下吧!