茉莉花茶为什么喝起来会感觉苦涩(茉莉花茶为什么是苦的)

2023-08-24 21:18 分类：花茶阅读：957

　
茉莉花茶是一种非常受欢迎的花茶，但是有些人可能会发现，茉莉花茶喝起来会感觉苦涩。这是为什么呢?

首先，茉莉花茶的茶胚通常采用夏季绿茶茶胚，这些茶叶中含有较高的咖啡碱和茶多酚，因此茶汤中会带有一定的苦涩味道。其次，如果冲泡茉莉花茶的温度过高或投

茶量过多，也会导致茶汤苦涩。最后，茉莉花茶中的茉莉花香气可以让人感觉花香四溢，但是有些人可能对茉莉花过敏或者不适应，这也会导致茶汤苦涩。

因此，要喝出好的茉莉花茶，我们需要选用好的茶胚、控制好冲泡温度和投茶量，以及选择合适的茉莉花品种。同时，对于对茉莉花过敏或不适应的人，可以选择其他种类的花茶或茶叶来代替。

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