崂山绿茶,产于山东省青岛市崂山区,属于绿茶品种。崂山地处黄海之滨,气候湿润,土壤肥沃,具有得天独厚的自然条件。1959年,崂山区成功“南茶北引”,形成了品质独特的崂山绿茶,按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶,按鲜叶原料和加工工艺分为卷曲形绿
崂山绿茶的独特之处在于其丰富的茶叶内含物——茶多酚和咖啡碱。在泡第一泡时,崂山绿茶中的可溶物质和茶多酚约析出60%左右,此时茶叶的口感最为浓郁。因此,第一泡崂山绿茶是最为适宜品尝的。而随着冲泡次数的增加,茶汤的浓度逐渐降低,口感也变得越来越清淡。
崂山绿茶的特点还包括:叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等。泡制崂山绿茶时,可多次冲泡,每次冲泡时间不宜过长,以保持茶叶的口感和香气。
崂山绿茶,源于大自然的恩赐,泡制出来的茶汤色泽翠绿,口感醇厚,具有极高的品鉴价值。本文由品茶轩原创,未经授权禁止转载,违者必究!