玫瑰花茶是一种受欢迎的花茶,具有独特的芬芳特质和清香、甘醇的滋味。在泡制玫瑰花茶时,投放的玫瑰花数量和水的温度都有讲究。市面上有两种玫瑰花茶,一种是玫瑰花蕾(花骨朵),另一种是玫瑰花冠(半开的玫瑰花)。从营养价值上讲,玫瑰花冠的营养价值要高
在泡制玫瑰花茶时,首先需要准备透明的玻璃杯或陶瓷杯,以及一壶烧开的水。然后选择5朵玫瑰花,用水冲洗干净,沥干,并放入玻璃杯中。接下来,选择刚烧开的水温冲泡,水温大约为85℃。在冲泡过程中,需要将玫瑰花正朵放入玻璃杯中,并注意不要让只有一个面沾水,同时不要加盖,以免玫瑰花迅速褪色。
玫瑰花茶的冲泡次数为3~5次都可以,每次饮用至杯子1/3处时,即可再次续水。此外,还需注意玫瑰花的采摘时间。最好的玫瑰花冠王采自每年5月上旬头期花,采摘时间是在凌晨4点-6点左右,也就是在太阳升起之前就要采摘完毕,这样才能保证玫瑰花的营养不被挥发,而且采摘好的玫瑰花要迅速送进冷库,等待摆放整齐后进行低温无硫烘焙,在最大程度上保留玫瑰花的自然清香。
不妨用