如何确定花茶适宜的冲泡次数(花茶一般可以喝多少泡)

　
花茶是一种再加工茶，以优质茶为茶胚，配以花朵，经窨制而成。花茶不仅含有茶叶的醇爽特征，同时也兼具花朵的香气。在冲泡时，需要注意花茶并不耐泡，因此不适宜长时间闷泡，亦快速出汤。一般来说，花茶可以冲泡3~5次。

影响花茶冲泡次数的因素有哪些？

1.

原料的老嫩：越嫩的茶叶越不耐泡，所以全是芽尖的茶叶肯定没有一芽两叶或者一芽三叶的茶叶耐泡。这是因为越是粗老的茶叶原料，他们的内含物质越是丰富，所能经受的冲泡次数也就越多。

2. 工艺：工艺得当的茶叶，滋味、香气可以达到一个最大程度的饱满，从而在冲泡时，可以分摊到每一杯茶汤之中。而不当的工艺，不仅会导致各种杂味，同时耐泡度也会大大降低。

3. 茶树年龄：茶叶原料来源的茶树树龄越大，茶叶的耐泡度就越高。

4. 冲泡方法：一款好的花茶，需要正确的泡法，才能达到自己希望的泡数，如3~5泡。

如何正确冲泡花茶？

准备300毫升左右的玻璃杯，或110毫升左右的盖碗都可以，用开水泡之，尽量保持快速出汤。注意，花茶冲泡时，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%-3%了。