【黑茶洗茶全攻略】轻松唤醒茶叶，口感更佳！(黑茶需要洗茶吗)

2023-08-17 16:36 分类：黑茶阅读：855

　
黑茶是一种经过压制而成的后发酵茶，茶叶原料相对粗老，茶形紧实。因此，黑茶需要洗茶来充分唤醒茶叶，让茶叶舒展，从而焕发滋味与香气。同时，洗茶还能清洗掉一些灰尘杂质，保持茶叶的纯净度。

那么，如何洗茶才能达到最佳效果呢？首先，洗茶需要用刚没过干茶

的水量，这样不会让茶中的成分过多流失，也能很好地将干茶温润舒展。洗茶的时间以5秒左右为最佳。

黑茶是紧压茶，相比其他茶来说比较紧实，因此黑茶一定要“洗”。这样可以让茶叶充分唤醒，让茶叶舒展，去除一些灰尘杂质，同时还能保持茶叶的纯净度。

在洗茶过程中，水温不宜过高，可略低于泡茶温度。洗茶的时间要掌握好，时间不宜过长，否则会让茶的香味和茶叶中的物质（如茶多酚、氨基酸等）在第一泡之前就提前浸出。同时，洗茶水也是需要倒掉的。

总之，洗茶是黑茶制作过程中不可或缺的一步，只有经过洗茶，才能让茶叶充分舒展，口感更佳！

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