南京雨花茶：邂逅美丽茶汤，品味悠久历史(南京雨花茶的冲泡方法和步骤)

　
南京雨花茶，因产于南京中华门外的雨花台山丘而得名，有着五十多年的历史。1959年，它被评选为我国十大名茶之一。南京雨花茶的研制，不仅是一种茶叶的创新，更是一种茶文化的传承。下面，让我们一起了解南京雨花茶的冲泡方法和步骤，感受这美好的茶汤世界。

备具

首先，我们需要准备一个玻璃杯或盖碗，以及南京雨花茶3~5g（茶水比例1g茶叶50ml水），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。此外，我们还可以欣赏干茶的外形和色泽，感受南京雨花茶的韵味。

赏茶

将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽，领略南京雨花茶的独特韵味。

温具

接下来，我们需要将少量热水倒入玻璃杯或盖碗中，充分接触内壁进行温具。温具用水弃入水盂，让茶具在水中自然温度达到适宜的温度，为后续的冲泡做好准备。

投茶、冲泡

现在，我们可以采用上投法，先注入热水七分满，再投放茶叶。这种投茶方法可以让茶叶充分接触热水，更好地释放茶香。出汤片刻后，即可品饮南京雨花茶，感受茶汤与舌头的充分接触，品味回甘。

品茶轩冲泡小贴士：

1、品饮南京雨花茶时，让茶汤与舌头充分接触，体味回甘。
2、雨花茶冲泡水温在85℃左右为宜，忌用沸水直接冲泡。
3、南京雨花茶冲泡过程中无需洗茶。

总结

南京雨花茶，让我们领略茶汤世界的美丽。通过了解南京雨花茶的冲泡方法和步骤，我们可以更好地品味这