茶叶的投放秩序也有讲究,有三种方法即上投法、中投法和下投法。不同的投放方法适合不同种类的绿茶,让茶叶的香气充分发挥。
???? 上投法:适用于细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶,如特级龙井、黄山毛峰等。注意水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,
???? 中投法:适用于虽细嫩但很松展或很紧实的绿茶,如竹叶青等。投放茶叶后,先注入1/3热水,等到茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。
???? 下投法:适用于细嫩度较差的一般绿茶。先投放茶叶,然后一次性向茶杯注足热水。
不同的投放方法让茶叶的香气得到充分释放,让品饮者更好地感受绿茶的韵味。投放茶叶的秩序也有讲究,让我们一起探究绿茶的世界吧!