【都匀毛尖：贵州三大名茶之一，毛泽东亲笔命名】(都匀毛尖是烘青绿茶吗)

2023-11-02 18:42 分类：红茶阅读：1091

　
都匀毛尖是中国十大名茶之一，1956年毛泽东亲笔命名，又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一。都匀毛尖具有外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮的品质特点。

【都匀毛尖的特色：三绿透黄色】

都匀毛尖

的特色就是三绿透黄色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

【炒青绿茶和烘青绿茶的区别】

炒青绿茶和烘青绿茶的区别在于外形和香气。炒青绿茶的外形光滑紧结多姿多态，茶香高味浓醇，冲泡后芽叶成朵、清汤绿叶、香郁味鲜醇、浓而不苦、回味甘甜。烘青绿茶的外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似雀舌，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高。

都匀毛尖是中国著名的绿茶之一，具有很高的品质特点和特色三绿透黄色。如果您想品尝都匀毛尖，不妨一试。

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