【黑茶为什么一定要紧压】揭秘黑茶紧压的神秘魅力(黑茶为什么要紧压而不是散存)

　
作为中国传统茶饮的代表之一，黑茶以其独特的陈化过程和丰富的保健作用受到了茶友们的喜爱。而黑茶为什么一定要紧压而不是散存呢？今天，我们就来揭开这个谜底。

首先，我们要了解黑茶的起源和特点。黑茶起源于中国六大茶类之一的黑茶，主要产于湖南、四川、云

南等地。由于黑茶的制作工艺比较复杂，而且需要经过长时间的陈化发酵过程，因此黑茶的品质比较稳定，具有越陈越香的特点。

那么，为什么黑茶一定要紧压呢？其实，最早的黑茶是作为茶叶的商品运输到西北地区，当时交通不便，运输困难。为了方便存储和减少体积，茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状，一斤茶也就是一小块。

紧压型的黑茶便于携带、保存，更可以收藏传世。此外，紧压茶还可以保持较长的香气时间，有助于茶身气孔的增加，保证氧气充足，有利于有益微生物的代谢，从而形成了黑茶特殊的保健作用。

黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，其中紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖；散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。

总之，紧压的黑茶经历了发酵、蒸压的过程，吸纳、沉淀、融化、转换，做到了真正的厚积薄发。因此，黑茶越陈越香，越珍贵。