普洱生茶和绿茶有哪些区别

　
普洱生茶和绿茶都是茶叶的品种，但它们之间存在很多差异。下面我们来详细了解一下普洱生茶和绿茶的区别。

**制作工艺**

普洱生茶和绿茶的制作工艺非常接近，都是通过杀青、揉捻、干燥这三大步骤来制作而成。但是普洱生茶在制作过程中经过自然发酵，而绿茶则

没有经过发酵处理。

**生长环境**

普洱生茶和绿茶的生长环境也有所不同。普洱茶树的生态环境是云南西双版纳、临沧等高海拔低纬度、亚热带暖湿气候、雨量光照充足、整年云雾缭绕、四季如春、PH值为4.5-6.5的低酸性土壤。而绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候、一年四季分明、云雾较少、光照时间长、光照强度大、不利于芽叶中含氮化合物的代谢，光量子的吸收合成，所以绿茶中的叶绿素、胡萝卜素、蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶。

**口感差异**

**普洱生茶和绿茶的口感差异**

普洱生茶的口感醇厚，苦涩味较重，回甘生津，需要经过一段时间的陈化才能饮用。而绿茶则口感清爽，汤色翠绿，入口清香，但小叶种的内涵物质不如大叶种多，所以相对不耐泡。

**耐泡度差异**

**普洱生茶和绿茶的耐泡度差异**

普洱生茶需要经过一定时间的陈化才能饮用，越陈越香。而绿茶则相对不耐泡，一般来说，能泡到十泡以上。

**品质特征**

**普洱生茶和生茶的品质特征差异**

普洱生茶的品质特征是口感醇厚，苦涩味较重，回甘生津。而生茶的品质特征则是香气高、滋味鲜爽、汤色翠绿。

**总结**

**总结**

普洱生茶和绿茶虽然都是茶叶的品种，但它们之间的差异是很明显的。普洱生茶经过自然发酵，口感醇厚，需要经过一段时间陈化才能饮用。而绿茶则口感清爽，汤色翠绿，相对不耐泡。