安吉白茶的制作工艺独特,采用鲜叶摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理等步骤,是一种绿茶加工工艺。安吉白茶富含多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。
长期饮用安吉白茶的女性,不仅体型苗条
安吉白茶还能够调节脑中神经传达物质的浓度,使高血压患者降低血压。同时,安吉白茶富含氨基丁酸,能够降血压、降血脂、具有消除神经紧张和镇静作用。安吉白茶还含有一定量的元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能够增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。
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