绿茶到底要不要洗专家来给你支招儿！(绿茶到底要不要洗茶)

　
茶叶洗茶这个问题，一直以来都备受争议。有些人认为，绿茶需要清洗干净，才能让茶叶更加干净；而有些人则认为，绿茶洗不洗其实无所谓，主要是为了让茶叶苏醒，口感会更好。那么，绿茶到底要不要洗呢？本文将为你解答疑惑！

绿茶要不要洗，主要参考这个标准：由

鲜嫩的原料加工制成的茶叶不要洗茶，由粗老的原料加工制成的茶叶需要洗茶。这个标准告诉我们，绿茶原料的嫩度对于洗茶有着很大的影响。通常情况下，鲜嫩的绿茶不用洗茶，因为茶叶中的氨基酸含量相当丰富，这些茶类的第一道茶都是它们的精华所在，倒掉实在浪费。而嫩度较低的绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等，则需要用85度水冲洗3—5s，立即出汤。这样，茶叶中的苦涩味道就能去除大半，让第二道茶汤更加美味。

当然，如果你的绿茶是名优茶，如明前的西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等，这些绿茶一般都选用鲜嫩的芽头或一芽一叶加工而成，茶叶中的氨基酸含量相当丰富，这些茶类第一道茶都是它们的精华所在，倒掉实在浪费。因此，这些名优绿茶也不需要洗茶。

总之，绿茶要不要洗，主要还是看茶叶的嫩度。如果你购买的绿茶原料嫩度较高，如鲜嫩的芽头或一芽一叶加工而成，那么可以不用洗茶。而如果你购买的绿茶原料较老，细胞壁较为紧致，那么就需要用85度水冲洗3—5s，立即出汤。但是，无论是哪种绿茶，都不建议长时间闷泡，以免影响口感。

在日常生活中，如果你购买的绿茶原料较好，建议将第一道茶汤作为饮用。而如果你购买的绿茶原料较老，则可以将第一道茶汤作为温洗茶杯，然后倒掉。第二道茶汤则可以用90度水闷泡10s，出汤后便可饮用。这样，你就能品尝到更加美味的绿茶啦！