如何挑选好的茉莉花茶(茉莉花茶怎么泡好喝)

2023-10-19 08:48 分类：花茶阅读：742

　
在挑选茉莉花茶时，我们可以从以下几个方面来判断：

观其形：高品质的茉莉花茶选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以

叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

闻其香：好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。高档花茶比较强调鲜灵度，一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都好，香气鲜灵浓郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。

饮其汤：购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。浓郁而清香，口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

综上所述，好的茉莉花茶应具备茶叶饱满、白毫显露、无叶或嫩芽、香气浓郁、汤色清澈透明等特点。

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