【品茶时光】——黄金桂：早春的第一缕香气(黄金桂是绿茶吗)

　
黄金桂，这个听起来熟悉的名字，实际上却是一种独特的铁观音品种。它以“一闻香气而知黄旦”的香气和“未尝天真味，先闻透天香”的口感而闻名。本文将带您了解黄金桂的特点和工艺，以及它如何成为早春茶中的佼佼者。

**黄金桂的特点**

黄金桂成品茶条索紧细

，色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮。品嚐之余，您会感受到茶汤的甘甜、花香与桂香的完美结合，让人陶醉其中。

**黄金桂的工艺**

黄金桂的工艺是由黄旦品程制成的。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄金桂独特的品质。黄金桂一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。

**黄金桂的品质**

黄金桂的品质非常优秀，因为它具有“一早二奇”的特点。一早，即萌芽、采制、上市早。黄金桂一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。

**黄金桂的市场**

由于黄金桂独特的品质和上市早的优势，它赢得了市场的青睐。在品茶轩，您可以品尝到黄金桂精品，感受到它独特的香气和口感。在市场上，黄金桂的价格也相对较高，因为它是一种稀有的品种。

**结语**

黄金桂是一种独特的铁观音品种，它以“一闻香气而知黄旦”的香气和“未尝天真味，先闻透天香”的口感而闻名。黄金桂的工艺是由黄旦品程制成的，具有“黄、匀、细”的特点，内质香、奇、鲜。黄金桂的品质非常优秀，因为