花草茶是一种以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。在西方世界,饮用花草茶已有上千年的历史,而在中国,早在神农氏时期便有关于香草的记载。随着医学的发达和西药的普及,花草茶逐渐成为民间普遍使用的饮品。
在古
目前,花草茶已经成为了一种时尚健康的饮品,在世界各地的咖啡馆和茶馆中都能看到人们享受花草茶的美妙场景。在西洋世界中,饮用花草茶或以花草入菜,流传已有上千年的历史。在东方世界里的中国,则以花草入茶入药更为久远。花草茶具有平肝、润肺养颜、宁心安神、补中益气、补阴退热、润肤防衰、润肠通便、化痰止渴、防止秋燥等功效。
在《本草纲目》中记载,花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润