【绿茶保存指南：冷冻5年仍可饮用】(绿茶冷冻保存5年能喝吗)

　
绿茶的保质期为12个月，冰箱冷冻可保存两年。但是，保存5年的绿茶，其内含物质会全部流失，营养成分所含无几，无继续饮用价值。此外，绿茶过期后，易滋生细菌，发生霉变，饮用会导致身体不适。因此，冷冻保存5年的绿茶不能喝。

那么，绿茶应该如何保存呢？

如果保存绿茶的时间短，需要随时喝的话，可以把绿茶放入冷藏室，将冰箱温度调至5摄氏度左右即可。如果是未开封的茶叶，想要保存一年以上的，可以把绿茶放入冷冻室保存。同时，为了防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，要记住在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装绿茶的材料最好是使用铝箔复合袋。

从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，这样做是为了不让茶叶受潮。绿茶从冰箱拿出来后，需要让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用。最佳的饮用时间为半个月内。

家庭常用的茶叶贮存方法有以下几种：

1.金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。

2.塑料袋、铝箔袋冰箱冷藏贮存法
装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

3.茶叶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡