【金银花茶：清热解毒的天然饮品】(金银花茶是苦的吗)

　 金银花茶是由中草药金银花经过冲泡而成，具有清热解毒的功效。在冲泡过程中，虽然会有一些甘苦的味道，但可以加入一些白糖和蜂蜜来缓解苦涩的味道。
【金银花茶的冲泡方法】
1. 茶具准备：茶匙一个、金银花二道三克、冲洗干净的透明玻璃杯或瓷杯一个。 2.

冲泡：用茶匙将茉莉花茶置入玻璃杯中，头泡低注，二泡中斟，三泡高冲。 3. 品茶：欣赏金银花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅金银花茶香气，察看茶胚的质量。
【金银花茶的品尝技巧】
1. 泡饮金银花茶，首先欣赏金银花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅金银花茶香气，察看茶胚的质量。 2. 花干色泽白净、明亮，为好花干的标志;黄褐深暗，为花干质差的表象。 3. 对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。 4. 用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失，手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，称为目品。 5. 冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中上升的香气，有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略香气，称为鼻品。 6. 茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一两次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一两次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。