夏季多饮绿茶，正确冲泡法你了解吗(夏季多饮绿茶，来看看正确冲泡法)

　
绿茶，作为一种广受欢迎的茶叶，大家都认为只需要用热水泡一泡就可以了。但是，在泡绿茶的时候，其实也很有讲究。那么，在泡绿茶的时候，我们应该先放茶叶还是先放水呢？今天，我们就来详细了解一下绿茶的泡法。

绿茶泡法的三种投茶顺序

在泡绿茶的时候，我们需

要了解不同的绿茶适合不同的投茶法。其中，上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如碧螺春、信阳毛尖等名优绿茶。由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，而且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

中投法适合泡龙井等绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。采用这样的泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

下投法适合像太平猴魁、六安瓜片等叶片较大的绿茶。先放茶，再倒水。这样可以让茶叶充分浸泡出茶汤的味道。

泡绿茶的水温

很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用一些发酵茶的方法，直接用开水泡绿茶。但是，水温是对绿茶品质口感影响非常大的一个因素。因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响到茶汤的营养价值和口感。所以，一般泡绿茶水温最好是80℃，这样才可以完美保留茶叶的营养成分。

泡绿茶的茶具

在泡绿茶的时候，茶具也是很有讲究的。只有用上好的茶具，才能将茶水本身的韵味，最大限度地释放出来。在泡绿茶的时候，可以使用玻璃器具，这样可以将茶汤的原汁原味更好地展现出来。

总结

总之，在泡绿茶的时候，我们需要注意投茶顺序、水温和茶具的选择，这样才能让绿茶的美味得到充分展现。而且，绿茶中的茶多酚等营养成分非常丰富，适量饮用绿茶有助于健康。