绿茶的三种泡法爱喝绿茶的人必备技巧(绿茶的三种泡法，爱喝绿茶的人必备技巧)

　
所谓绿茶的三种泡法,指的是上投法、中投法、下投法三种。

一、上投法
先注水,再投茶
“上投”指的是先在杯中注满七分满刻度的水,再将茶叶投入杯中,晾至三五分钟即可饮用。

适宜茶类
条索紧细,芽叶细嫩的高档绿茶,如洞庭山碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露等。

优点

投茶后可以避免茶因水温过高而被烫坏,可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展,欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”。

二、中投法
先注水三分满,接着投入茶叶,最后再次注水
“中投”指的是先在杯中注入三分满适宜温度的水,然后投茶入杯,轻轻转动杯中茶,以使茶叶浸润,待其慢慢舒展,然后再注水至七分满。

适宜茶类
茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的高档绿茶,如西湖龙井、黄山毛峰、老竹大方、安吉白茶、汉中仙毫、竹叶青茶等。

优点
中投法可以彻底降低水温,激发茶香,避免茶的苦涩,而且茶叶在水中的浮动姿态也是最为持久的。

三、下投法
先投茶,再注水七分满,最后饮用
“下投”指的是先投入适量茶叶至茶杯中,再沿着杯壁注入茶杯七分满的水,徐徐摇动以使茶叶完全濡湿,静待其自然舒展。

适宜茶类
茶形较松,及嫩度稍低及全芽形的绿茶,六安瓜片、太平猴魁、滇绿茶之外的其他茶类。

优点
比较常见的泡茶方法,能让茶味更饱满。