????条索扁平,挺秀显毫,色泽翠绿,内质香气高,尚鲜嫩,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。
????仰天雪绿茶的品质特征:
???? 条索扁平,挺秀显毫:意味着茶叶的形状饱满,挺拔秀丽,叶片充分展开,增加了茶叶的吸收阳光和空气的面积,有利于仰天雪绿茶的香气
???? 色泽翠绿,内质香气高:仰天雪绿茶的颜色呈翠绿鲜艳,散发着一种清香、高雅的气息,让人陶醉其中。同时,茶叶内部的油脂、蛋白质等物质含有较高的生物活性,具有很高的营养价值。
???? 汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇:汤色嫩绿明亮,意味着茶叶中的叶绿素等色素能够很好地溶解在水中,使汤色呈现出嫩绿的状态。而滋味清爽鲜醇,则表明茶叶中含有的茶多酚等物质能够有效地降低血脂、减肥瘦身。
???? 叶底嫩匀:叶底嫩匀,意味着茶叶在制作过程中没有受到损伤,叶片饱满、匀整,有利于营养成分的保存和茶叶品质的提高。
???? 仰天雪绿茶的加工工艺:
???? 摊青:将采摘下来的鲜叶摊放在竹篮里,置于荫凉通风地方4小时左右,使叶子变软。
???? 杀青:将摊放好的鲜叶在有氧条件下进行杀青处理,以减少茶叶中多酚等物质的含量,提高茶叶的鲜爽度。
???? 做形:将杀青后的鲜叶进行做形,使其形状更加匀整、美观。
???? 干燥:将做形后的茶叶进行干燥处理,使其更加干燥、均匀。
???? 保鲜、保色、保毫:整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫,以确保仰天雪绿茶的品质。
???? 小贴士:
???? 茶叶在保存时应避免阳光直射和高温环境,以免影响茶叶的香气和品质。
???? 茶叶在冲泡时应选用优质的水,以保证茶叶的口感和品质。
???? 喜欢减肥、降脂的朋友可以适量饮用仰天雪绿茶,但需注意适量、长期饮用,以免对健康造成影响。