【茶艺小贴士】茉莉花茶隔夜能喝吗揭秘真相告诉你真相(茉莉花茶隔夜能喝吗)

　
在我们的日常生活中，相信很多人都有过品茶的经验吧。而茉莉花茶作为我国传统茶饮之一，深受茶友们的喜爱。那么，关于茉莉花茶隔夜能喝吗这个问题，下面由品茶轩为大家揭秘真相。

1. 口感

茉莉花茶隔夜后口感会变得更加苦涩。因为冲泡过的茶叶隔夜后，咖啡碱

会大量析出，导致茶汤内质物的搭配比例失调，汤水失去了原本的滋味和口感。此外，茉莉花茶汤放凉后，长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻。因此，茉莉花茶隔夜茶不能喝。

2. 细菌

茉莉花茶汤放置时间过久，维生素大部分已丧失，部分营养也被氧化。虽然可以喝，但茶汤里的蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长。如果天气炎热，且放置时间过久，肠胃弱的人饮用后，极有可能出现肠胃功能紊乱，腹泻的情况。而且如果容器密封性不佳，还可能会有一些小虫子爬过或是落灰，茶水更易被细菌污染。因此，一般不建议喝隔夜茶。

【小贴士】

1. 茉莉花茶隔夜后口感苦涩，且茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过隔夜的氧化，口感很差，已无茶味。

2. 茉莉花茶汤放置时间过久，维生素大部分已丧失，部分营养也被氧化，且茶汤里的蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长。因此，一般不建议喝隔夜茶。

3. 品茶时要注意保存环境，容器密封性不佳的茶水易被细菌污染，导致肠胃不适。

4. 喜欢茉莉花茶的朋友，可以在现泡现喝，既保留了茉莉花茶的口感和营养，又可避免隔夜茶带来的不适。