为什么玫瑰花茶泡了就白了

　
玫瑰花茶，作为一种受欢迎的花茶，因其美丽的颜色和迷人的香气而备受喜爱。然而，许多人发现，一旦将玫瑰花茶泡了较长时间，花瓣就会变得苍白。今天，我们就来揭秘正确的冲泡方法和保存技巧，让你轻松泡出美丽的玫瑰花茶，延长茶的口感和美丽。

一、正确冲泡方法：

1. 茶具：

玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。玻璃茶具能够更好地保持茶汤的原色，而瓷器和陶器则能够增加茶具的美观度。

2. 用水：
泡玫瑰花茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都比较好。水的质量对茶的口感和颜色有着至关重要的影响，因此要选择口感好的水来冲泡玫瑰花茶。

3. 洗茶：
泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。温度太高会破坏玫瑰花茶中的花青素，影响口感和颜色。

4. 饮用：
要好好泡玫瑰花茶，宜热饮。热饮能够更好地保留玫瑰花茶的香气和口感，让茶汤更加美味。

二、正确保存方法：

1. 避免光照：
茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。

2. 防止走气：
宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。

3. 防止茶叶返潮：
茶叶本身含水量很低，但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。所以，宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。

4. 避免接近热源：
即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。

5. 防异味窜入：
茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

总之，正确的冲泡方法和保存技巧是泡出美丽玫瑰花茶的关键。掌握这些方法，让你轻松泡出美味的玫瑰花茶，享受它带来的美丽和美味。