【品鉴汉中绿茶：探索绿茶的独特魅力】(陕西汉中绿茶都有什么茶)

　
汉中地处中国西北地区，拥有得天独厚的自然地理条件，盆地气候和山高云雾赋予了汉中绿茶独特的风味和品质。汉中绿茶品种繁多，包括城固银毫、定军茗眉、汉水银梭、宁强雀舌、秦巴毛尖、秦巴雾毫、汉中仙毫、汉中炒青、西乡炒青、汉中毛尖和汉中翠峰等。这些绿

茶品种都具有色绿、味浓、香郁的显著特征，是汉中茶艺品鉴的重要对象。

【汉中仙毫：品味绝佳的绿茶品种】

汉中仙毫是汉中绿茶中的佼佼者，以其优雅的外形、清新的香气和鲜爽的口感而受到茶友们的喜爱。要辨别汉中仙毫的品质，可以从以下几个方面入手：

1. 外观：汉中仙毫的外形扁平挺秀匀齐，色泽翠绿或嫩绿显毫，手感光滑紧实、完整带毫。好的汉中仙毫叶表粗糙、轻飘空心，而品质不好的汉中仙毫色泽花杂、青绿或暗黄绿无毫，叶表粗糙。

2. 汤色：汉中仙毫的汤色嫩绿明亮，有的呈嫩黄绿明亮。明前茶比雨前茶汤色还要稍微偏黄一些，高山茶比低山茶颜色要偏黄一些。好的汉中仙毫的汤色应该是嫩绿明亮，颜色越黄则品质不好。

3. 香气：汉中仙毫香气清雅，带有一定的兰花香和栗香。品质好的汉中仙毫香气清高，带幽雅的兰花香，热闻香高，冷闻持久。

4. 味道：汉中仙毫滋味鲜爽、醇厚，清韵明显，茶汤内涵物质丰富，汤感饱和度强、水中有香，香中有味。初入口时会略有微苦感，但迅速会在口中融化，咽下后回甘明显。

5. 叶底：汉中仙毫茶叶的芽叶比例、嫩度、色泽、匀整程度、紧实程度等都是衡量其品质的重要指标。好的汉中仙毫芽叶匀齐柔软嫩绿明亮，以芽头含量多，嫩绿鲜活、色泽匀亮,芽叶匀齐为佳。

【总结】

汉中绿茶品种繁多，其中汉中仙毫是品质优良的代表品种。要品味汉中仙毫的美妙口感，可以从外观、汤色、香气、味道和叶底等方面进行细致的品鉴。汉中仙毫以其优雅的外形、清新的香气和鲜爽的口感，值得茶友们一一品尝。