【奉化黄金芽：绿茶珍品】(奉化黄金芽是绿茶吗)

　
奉化黄金芽，作为一种珍稀的绿茶品种，因其独特的外形和口感而备受推崇。那么，它究竟是不是绿茶呢？下面，我们就来揭开奉化黄金芽的神秘面纱吧！

【黄金芽的来历】

奉化黄金芽因其茶树为白化茶种的黄色系，新梢呈黄色白化，并因此而得名。这种珍贵的茶叶品种主

要分布在奉化区的尚田、大堰和西坞等地，年产量仅占全区茶叶总产量的1%左右。

【黄金芽的制作工艺】

黄金芽的制作工艺十分讲究，需要经过杀青、揉捻、干燥等工序。由于黄金芽茶叶偏寒，因此市采摘茶树一芽二叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制成，保留了绿茶的特点。

【黄金芽的特点】

黄金芽茶叶色泽翠绿，叶片呈金黄色，形状秀丽。其味道鲜爽，香气独特，口感甘甜。由于其制作工艺独特，因此被誉为“茶中大熊猫”。

【黄金芽的营养价值】

黄金芽茶叶中含有丰富的氨基酸，其中氨基酸含量高达9%。这一数据远高于普通绿茶和白茶的氨基酸含量（分别为5~7%和3~4%）。此外，黄金芽茶叶还具有抗氧化、降血脂、抗疲劳等健康功效。

【黄金芽的珍贵程度】

黄金芽茶叶的产量非常稀少，每年仅有1%左右。因此，黄金芽茶叶具有很高的收藏价值和口感价值。在中国茶叶市场上，黄金芽茶叶的价格每公斤可达6000元以上。

【结论】

奉化黄金芽是一种绿茶珍品，其独特的黄色系变异种身份和珍贵的产量使其备受推崇。如果您有机会品尝黄金芽茶叶，不妨感受到这种茶的美妙之处。