如何泡制一壶优质的茉莉花茶揭秘茉莉花茶泡制技巧全解析！(茉莉花茶用什么温度的水泡)

　
茉莉花茶是一种以绿茶为基底，加入茉莉花香气而成的茶饮。为了更好地品尝茉莉花茶的香气和口感，需要掌握正确的泡制方法。本文将为您揭秘茉莉花茶泡制技巧，让您轻松泡制一壶优质的茉莉花茶！

茉莉花茶泡制方法一：玻璃杯泡法

1. 准备茶具：准备一个200m

l的玻璃杯、茉莉花茶4g（茶水比为1:50，可按个人口感自行添加）和烧水壶一个。

2. 投茶：取4g茉莉花茶，置入玻璃杯中。

3. 洗茶：水烧开后微凉，至85-90度（即烧开略凉）时，绕圈沿杯壁注水，至玻璃杯1/3出处，略微摇晃玻璃杯，让茶充分被水浸润，然后快速倒掉茶水。

4. 注水：再往杯中注水，使茶叶上下翻滚，注水至七到八分满，待茶叶略沉，即可饮用。

5. 续水：饮至1/3时就可以续水再添加了，这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。

茉莉花茶泡制方法二：盖碗泡法

1. 准备茶具：准备一个盖碗、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个。

2. 温具：将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗，可按从盖碗---公道杯---茶漏---茶杯的顺序依次。

3. 投茶：取4g茶叶（茶水比约为：1:30），放入盖碗中。

4. 润茶：将烧开的水微凉，至85-90度，用回旋低斟的方式，将开水冲入盖碗中，刮去上层茶沫，然后将茶水快速倒掉。

5. 冲泡：将茶漏放入公道杯中，再次拿壶，高冲水至盖碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次类推，后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯饮用。

茉莉花茶泡制技巧总结：

1. 选用新鲜绿茶和含苞未放的茉莉花，通过窨制工序做成。

2. 泡制时选用85℃的水温，水温过高易烫黄茶叶。

3. 茉莉花茶的泡制方法分为玻璃杯泡法和盖碗泡法，根据个人口味和习惯选择不同的泡制方法。

4. 泡制时需注意洗茶、注水、盖碗高冲等细节，以充分体现茉莉花茶的香气和口感。

5. 品饮时注意适量添加水和续水，以调节口感和品饮的耐泡程度。

6. 泡制茉莉花茶时，可选择加入盖碗、公道杯、茶漏等茶具，以增强茶汤的口感和观赏性。

7. 茉莉花茶泡制完成后，可放置在阴凉干燥处保存，以保持其香气和口感。

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