【茉莉花茶这样做，口感更佳】(茉莉花茶要用多少度的水泡)

　
标题：揭秘茉莉花茶炮制技巧，轻松制作出美味花茶

茉莉花茶是一种以绿茶、红茶或乌龙茶为茶胚，再加入新鲜花蕾经过窨制工艺制作而成的花茶。其特点是香气浓郁，口感清新，具有消炎、解毒的作用。以下是茉莉花茶的炮制技巧，供您参考：

1. 采摘时间

茉莉花茶的

花蕾最好在清晨采摘，此时茉莉花含苞欲放，花香四溢，品质最佳。

2. 制作方法

茉莉花茶的炮制方法有多种，但以绿茶茉莉花茶为例，以下是制作步骤：

（1）将绿茶与茉莉花混合。

（2）将茶叶与茉莉花分开，分别放入沸水中冲泡。

（3）第一泡为低注，约80℃左右；第二泡为中斟，约90℃左右；第三泡为高冲，约100℃左右。

（4）冲泡时，应将壶口紧贴茶杯，使花香缓缓浸出。

（5）泡至八分满，立即加盖，以保茶香。

3. 品饮方法

（1）闻香。冲泡后，闻香后再品饮，更能感受到茉莉花茶的香气和口感。

（2）口品。小口喝入，让茶汤在口中停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下。

【小贴士】

* 茉莉花茶的储存和冲泡方法可参考绿茶茉莉花茶的炮制方法。
* 不同地区的茉莉花茶所用茶胚也不同，可以根据自己的口味选择。
* 茉莉花茶具有消炎、解毒的作用，饮用时注意适量。