如何冲泡绿茶：六大步骤打造美味茶汤(绿茶的冲泡方法)

　
绿茶，六大茶类之一，注重鲜爽、清幽。想品尝绿茶的美味，可以参考以下六大步骤，打造清新茶汤。

1. 准备茶具

绿茶所需的茶具相对简单，可以使用透明玻璃杯或白瓷盖碗。干净、透明的茶具能够凸显绿茶的风味和香气。

2. 温杯

提前将玻璃杯烫洗一次，有助于提

高玻璃杯的温度，激发茶香。

3. 投茶

将5g绿茶放入玻璃杯中。绿茶茶叶的数量可以根据个人口味进行调整，但一般来说，1:50的比例较为合适。

4. 冲泡

向杯中注水，水温为80~85℃，沿着杯壁缓缓注下，让茶叶充分浸润。注意注水速度，以免茶叶苦涩。

5. 等待

等待3~5分钟，让茶叶充分浸泡，此时茶香四溢，尝试一口，翠绿欲滴的茶汤令人回味无穷。

6. 品饮

喝到茶杯1/3处时，即可再次续水泡饮，一般可以泡三次。品饮时，注意茶叶的耐泡程度，避免茶汤过于苦涩。

冲泡绿茶时，注意选择好一些的软水，如山泉水或矿泉水。此外，绿茶投茶的方法有上投法、下投法、中投法三种。下投法适合紧结、茶质相对粗老一些的茶叶，适合太平猴魁、六安瓜片等。中投法适合茶形紧结、扁平的绿茶，如汉中仙毫、西湖龙井、雀舌等。上投法适合茶叶毫毛多、茶形细嫩的绿茶，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。