准备材料:
* 茉莉花茶:3~5g
* 烧好的水:一壶(约2000ml)
步骤:
1. 温杯
将茶具(包括盖碗、公道杯、茶壶等)用开水烫洗一次,让其在高温下充分浸润,不仅起到洁具的作用,还为激发茶香做了很好的铺垫。
2. 置茶
将茉莉花茶从贮茶罐中取出,
3. 冲水
冲泡茉莉花茶时,水温为80~85℃左右为佳,不可过于太高。头泡应低注,水温过高的茶汤会过于苦涩。
4. 品饮
注水之后,一般是不建议久泡的,第一泡出汤,从注水到出汤整个过程不超过10s。注意茉莉花茶第一泡,物质丰富,香气浓郁独特,所以洗茶可不必。出汤之后,将茶水循序渐进倒入茶杯之中,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,感受茶叶的鲜爽以及花香的浓郁。
【茉莉花茶这样做,口感醇厚,回味无穷】
准备材料:
* 茉莉花茶:3~5g
* 烧好的水:一壶(约2000ml)
步骤:
1. 温杯
将茶具(包括盖碗、公道杯、茶壶等)用开水烫洗一次,让其在高温下充分浸润,不仅起到洁具的作用,还为激发茶香做了很好的铺垫。
2. 置茶
将茉莉花茶从贮茶罐中取出,放入盖碗中,用量按需增减,一般3g足以。
3. 冲水
冲泡茉莉花茶时,水温为80~85℃左右为佳,不可过于太高。
4. 品饮
注水之后,一般是不建议久泡的,第一泡出汤,从注水到出汤整个过程不超过10s。注意茉莉花茶第一泡,物质丰富,香气浓郁独特,所以洗茶可不必。出汤之后,将茶水循序渐进倒入茶杯之中,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,感受茶叶的醇厚回味以及花香的浓郁。