【绿茶珍品：竹叶青】全方位解析竹叶青茶的保健作用与食用禁忌(竹叶青是绿茶吗)

　
竹叶青，这个近年河南省新创制名茶中的一颗明珠，以其优良的品种、优美的造型和倍受广大消费者赞誉的特点而视为珍品。1990年，竹叶青茶被评定为河南省新名茶。

那么，竹叶青茶属于绿茶吗？答案是肯定的。绿茶是我国茶叶的代表，其未发酵，保留了茶叶中的天

然物质，具有很好的保健作用。而竹叶青茶作为一种绿茶，同样具有这些保健作用。

竹叶青茶的保健作用包括：

1. 强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等疾病。

2. 兴奋作用：竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

3. 利尿作用：竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

4. 抑制动脉硬化：竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5. 抗菌抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定疗效。

6. 防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

7. 抑制癌细胞：竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8. 减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。饮茶能起到减肥效果。

然而，食用竹叶青茶也有一些食用禁忌。竹叶青茶是食疗的佳品，但是，凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶，不管任何名字的茶都不能凉着喝，很多人都不注意。

综上所述，竹叶青茶是一种绿茶，具有很好的保健作用。但是，在食用时要注意禁忌，以免对身体造成不良影响。