如何辨别黑茶是否变质黑茶变质后的特征与正常茶的差别在这里！(如何知道黑茶变质1)

　
变质的黑茶不仅会带来经济损失，对身体也不友好。那么，我们该如何识别黑茶是否变质呢？通过观察、闻香和触摸等方式，我们可以轻松辨别黑茶的变质情况。

1. 观察黑茶表面
黑茶的表面通常呈现出乌润的状态，而发霉的黑茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉或白霉等霉

变特征。如果黑茶表面生有白毛，可能是茶在潮湿环境中存放过久而产生的。这些白毛通常不会影响黑茶的口感，反而会加快其陈化过程。但如果内部发霉，则属于变质。

2. 闻闻黑茶气味
正常的黑茶闻起来有淡淡的茶叶香气，而发霉的黑茶可能会带有类似植物腐败的味道。这种气味会偏离茶叶原本具有的特征。需要注意的是，陈味与霉味有所区别。陈味包括酵香、醇香和木质香等，而霉味则是异杂味道。仔细品鉴，就能分辨出两者之间的差别。

3. 看看黑茶汤色
正常黑茶的汤色通常较为明亮，反射出的光线自然明亮。而发霉的黑茶，汤色会变得浑浊，且在灯光下不易看到透出的光线。

4. 摸摸黑茶叶底
黑茶的叶底通常较为柔软有弹性，且透着脂类物质所呈现的光泽感。而发霉的黑茶，叶底通常较为木讷，缺乏弹性，一捏即碎。

通过以上方式，我们可以较为清晰地了解黑茶是否发霉以及发霉的程度。对于已经发霉的黑茶，不宜再饮用。在存放黑茶时，要注意干燥、通风和无异味，以确保黑茶的品质。