【探秘绿茶名茶：开化龙顶，一份来自浙江春天的味道】(开化龙顶是绿茶吗)

　
开化龙顶，一个地名，一种绿茶，一段历史，一个传说。让我们一起来品味这绿茶中的春天味道。

【故事背景】

开化龙顶茶的起源可以追溯到明朝朱元璋时期。当时，朱元璋的军队在浙江战败陈友谅，兵败九江，一路翻越马金岭，途径大龙山。在龙潭周边生长着一份珍贵的

茶叶，被当地老农采摘下来。这份茶叶成为了后来开化龙顶茶的雏形。

【采摘工艺】

开化龙顶茶的采摘工艺十分讲究，只选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。炒制工艺分为杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。

【特点】

开化龙顶茶的最大的特点是采摘单芽，泡完后，芽会竖立于杯中，宛如森林一般。这种独特的形态和口感让人难以忘怀。此外，开化龙顶茶的鲜醇滑爽、香气浓郁，入口即化，具有极高的品鉴价值。

【传说】

开化龙顶茶还有一个传说与它的名字有关。据说，朱元璋的军队在浙江战败陈友谅时，曾品尝过一份当地老农采摘的茶叶。这份茶叶让朱元璋顿觉奇香扑鼻，鲜醇滑爽，几天来的疲惫一扫而光。后来，朱元璋打下了江山，建立了洪武朝，仍念念不忘龙顶茶，要求地方进贡，于是开化龙顶茶就成为了贡品茶。

【品饮体验】

品饮开化龙顶茶，体验茶香四溢、滋味鲜爽。用玻璃杯倒入开水，茶叶在水中翻滚。几分钟后，茶香弥漫开来，让人陶醉。品尝时，口感鲜爽，回甘悠长，让人回味无穷。

【结语】

开化龙顶茶，一个有着悠久历史和独特工艺的绿茶品种。品尝这一杯绿茶，让我们感受一份来自浙江春天的味道，也让我们体会到了历史与自然的完美结合。