茶叶分类 
茶厂 
品茶茶道 
茶怎么喝 
茶叶功效 
茶叶资讯 
茶叶价格 
茶叶种植 
茶叶问答 
网站首页绿茶是我国历史最悠久、产区最辽阔、产量最高、品种最丰富、消费面最广的一种茶类。绿茶未经发酵，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，具有“干茶绿、汤色绿、叶底绿”的特征。绿茶根据不同的加工工艺和鲜叶的品种，可以分为四大类：
炒青绿茶：用锅炒的方式进行干燥而制成的绿茶，外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青。代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、紫阳毛尖、庐山云雾等。
烘青绿茶：以烘笼进行烘干而制成的绿茶，外形完整稍弯曲，锋苗显露，色泽墨绿，香轻味醇，汤色、叶底黄绿明亮。代表品种有六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、顾渚紫笋、高桥银峰等。
晒青绿茶：鲜叶经过杀青、揉捻以后利用太阳光照射和吹风萎调，蒸发鲜叶中的水分而制成的绿茶。杀青绿茶条索粗壮肥硕，色泽深绿油润，白毫显露，香味浓醇，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。代表品种有滇青、川青、陕青等。
蒸青绿茶：先利用蒸汽将鲜叶杀青、蒸软，然后再经过揉捻、干燥而制成的绿茶，是我国历史最悠久的绿茶品类。代表品种有煎茶、恩施玉露、阳羡雪芽等。
绿茶品种繁多，各具特色，你喜欢哪种绿茶呢？
