茶梗长绿茶的夏天采摘特点(茶梗长的绿茶是不是夏天采的)

　
茶梗较长的绿茶一般为夏季采收制成，由于夏季温度升高，茶叶生长迅速，很容易老化，所以干看条索较为松散蓬松，茶梗瘦长，芽尖带有茸毛，气味略显粗老，而滋味总体上苦涩较为明显，鲜爽回甘度差。

【茶类也有茶梗】

除了绿茶，别的茶类也有茶梗，如乌龙茶、普洱

茶、黑茶等。在采摘时都要求是成熟的茶叶，所以茶梗的出现是再正常不过的，而且好茶也是应该有梗的，无论是压制还是口感，都需要茶梗的存在。

【茶梗的优点】

对于鲜嫩的绿茶而言，一般是没有茶梗或茶梗较少为好，且整体干净、匀整。但是对于黑茶、乌龙茶等茶品，可以适度有梗，但也要在合理范围之内。适量的茶梗可以增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。

【茶梗的问题】

茶梗的问题需要具体分析。如果是鲜嫩的绿茶，一般是没有茶梗或茶梗较少为好，且整体干净、匀整。但是，对于黑茶、乌龙茶等茶品，可以适度有梗，但也要在合理范围之内。如果茶梗过多，会影响口感和品质。此外，茶梗中可能会存在茶籽、茶叶老叶、黄片等“杂物”，卖相不好，影响茶叶的匀净度，这样的茶卖不出好价钱，茶厂通常会雇一些工人专门挑拣这东西。因此，在人们的固有印象中，茶梗就是老梗子，就是杂物，带有茶梗的茶是劣质茶。

【小贴士】

在选购绿茶时，可以适当观察茶叶的茶梗长度，但不应过长。如果过长，可能意味着茶叶已经老化，口感和品质都会受到影响。在压制普洱茶时，可以适当放入茶梗，以增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，对于普洱茶、黑茶等茶品，也可以适当压制茶梗，但也要在合理范围之内。