绿茶,作为六大茶类中比较挑剔的一种,需要特别注意保存方式。保存得当,可以让绿茶保持鲜嫩、口感鲜爽、内含物质丰富的特点。那么,绿茶需要放入冰箱保存吗?
首先,绿茶需要放入冰箱存放,以保持相对良好的状态。冰箱的冷却环境能够避免茶叶内部物质发生劣变
那么,绿茶该如何保存呢?首先,要将包装足够密封的绿茶放入冰箱。如果是真空包装的绿茶,也可以直接放入冰箱。同时,要注意密封的严密性,可以在茶叶包装盒外面再套上一个密封袋,以确保绿茶不会受到外界污染。
另外,从冰箱中取出绿茶罐时,最好先放置一段时间,等到和室内温度差不多的时候再打开取茶。这是因为,茶叶刚从冰箱取出温度比较低,水汽容易凝结,此时打开袋子,水跑到袋子的内壁上,让茶叶吸走了。
最后,如果非常喜欢喝绿茶,一次买的茶叶量多,建议采用分装的形式放在冰箱存储,以减少茶叶与外界接触的次数。茶叶在冰箱保存过,取用完需要继续放回冰箱储存,否则会因茶叶脱离了原先的稳定环境而容易加速衰败。
冰箱中的绿茶,保持鲜嫩、口感鲜爽、内含物质丰富的特点,让喝茶成为一种享受。