黑茶,六大茶类之一,后发酵茶,具有长期陈放属性,同时也是我国独特的茶品。黑茶的产地广泛,包括广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。其主要工艺为杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等。黑茶的品种有茯砖茶、天尖茶、雅安藏茶、泾阳茯茶、六堡茶等。
【泾阳茯茶:千年古茶,重启你的味蕾】
泾阳茯茶诞生于1068年,产地为陕西咸阳市泾阳县,是中华人民共和国大地原点所在地。由于地理环境及气候,成为泾阳茯茶正宗原产地。泾阳茯茶已被列为中国国家地理保护标志产品,因为离开泾阳原产地地区是无法自然生产的。
泾阳茯砖茶的口感醇和金花菌香十足,汤色红润,回甘良好。泾阳茯砖茶的砖身紧致,金花茂盛,色泽艳丽,香味醇厚。
【黑砖茶:传承千年的醇香】
黑砖茶是黑茶的一种,产于湖南省益阳市。黑砖茶以其药效似土茯苓,被称为“福砖”、“福茶”。
黑砖茶的采收方式分为“刀割”和“手采”两种,按初制方法,有“毛庄”和“做庄”两种不同制法,以“做庄”制法品质较好。经过初制的“做庄茶”要求外形卷褶成“辣椒形”,色泽棕褐油润;香气纯正,有老茶香;滋味醇和;汤色黄红明亮;叶底棕褐粗老。
【南路边茶:醇香四溢,让你沉醉于历史深处】
南路边茶属于四川边茶的一类,是压制“康砖”和“金尖”的原料茶。南路边茶的采收方式分为“刀割”和“手采”两种,按初制方法,有“毛庄”和“做庄”两种不同制法,以“做庄”制法品质较好。
经过初制的“做庄茶”要求外形卷褶成“辣椒形”,色泽棕褐油润;香气纯正,有老茶香;滋味醇和;汤色黄红明亮;叶底棕褐粗老。
【六堡茶:来自广西的醇香黑茶】
六堡茶是产于广西的六堡茶之一,产量稀少,有着“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”之称。
六堡茶的制茶工艺独特,外形紧致,内含丰富的茶香和口感。六堡茶汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟榔香